ALATA est un vermouth artisanal suisse produit à base de vin du Valais. Son goût unique est le fruit de la longue macération de plantes aromatiques et de vin fortifié.
Ce vermouth exclusif est un vin aromatisé naturellement et non filtré qui se partage à tout moment de la journée, idéalement accompagné de glaçons et d’un zeste d’agrume.
Blanc
Sec très expressif, travaillé sur l’amertume des plantes et l’acidité des agrumes.
Nez floral: bergamote, citron confit, gingembre
Bouche en volume: gentiane, zeste d’agrume, végétal
Rouge
Sec tout en finesse, travaillé sur le fruit et les racines à l’amertume légère.
Nez fruité et tannique: coulis de cerise, fleurs d’hibiscus, thé noir
Bouche fine: fruits noirs, rooibos, rhubarbe, cerise