Midi

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Carte de midi de la semaine du 28 Juillet

Le Saint Pierre se déconfine tout en douceur! Voici la carte de midi pour la réouverture, restreinte mais variée et alléchante. Chaque jour, le chef vous fera une proposition en plus de la carte!
SOUPE OU SALADE?
Soupe du jourvégétarien

Produits frais de saison

5
Bol de saladevégétarien

Salade de saison

5
Propositions de la semaine
Salade mesclun et crudités, chèvre frais

Lardons, croutons, mayonnaise légère au miel et sésame

21
Tartare de boeuf

Vinaigrette ail gingembre et condiments, salade et frites « coin de rue »

28
Légumes du coin et de saison, cuits et crusvégétarien

Mousse de rhubarbe, huile d’olive et herbes fraîches

25
Bowl végétal et iodé

Riz vapeur, crevettes sauvages d’Argentine snackées
pois chiche basilic et citron, persillades, piment et germes de soja

25
Céviche de daurade d’élevage Corse

Jus de pêche et agrumes, riz vapeur
Condiments et légumes acidulés

27
Cornettes, sauce tomate, pécorino piquant

Jambon italien et huile de basilic

25
Cheeseburger de la boucherie Nardi à Cully

Oignons confits, bacon et frites maison

24
DESSERTS
Mi-cuit au chocolat noir

Glace vanille

9
Panna cotta

framboise coulis de fruits rouges

8
Café gourmand maison

Votre express accompagné de petits desserts maison!

12
Boule de glace artisanale

Chocolat – vanille – framboise – caramel au beurre salé – mangue

4
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