Cocktails

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En plus d'une carte fournie et variée (gin's de qualité, cocktails sucrés et amers, cocktails classiques, etc), notre cap'taine du bar propose régulièrement un cocktail du moment à tomber par terre!
Les Apéritifs
Litz blanc

Lillet blanc, Gin Beafeater, jus de gingembre, jus de citron, limonade

12
Litz rosé

Lillet rosé, sirop d’orange amère maison, menthe fraîche, Schweppes Tonic, Prosecco

12
Hugo

Menthe fraîche, citron vert, sirop de Fleur de sureau, eau gazeuse & Prosecco

10
Bellini

Jus de pêche & Prosecco

9
Negroni du Saint Pierre

Gin Alata, Bitter Alata, Vermouth valaisan Alata Rouge

15
Les créations
Basile

Gin Malfy Orange, Lillet rosé, citron vert et basilic, Tonic Swiss Mountain Spring au romarin

15
Chérie Sour

Gin Beefeater, citron vert, cerise…… De l’amour à l’état pur….

15
GINETH

Gin Beefeater à l’aneth, sirop maison d’Hibiscus, citron vert, Ginger beer, soda water

15
Lily Taxiss

Rhum Havana Club Especial infusé avec poivre, canelle et girofle, citron vert orange et passion

15
Le Mule de Catherine D'Oex

Vodka citronnelle, citron Kefyr et galanga, citron vert et limonade

15
Green Hornet "SPICY"

Téquila reposado au piment, coriandre et citronelle, Martini extra dry, citron vert et gingembre

Palets sensibles s’abstenir !

15
Les Classiques
Thym-Thym

Gin Beefeater infusé au thym, sirop de concombre, jus de citron & Ginger Ale

Un must du St Pierre

16
MAI TAI

Rhum brun, cointreau citron, orgeat

16
Moscow Mule

Vodka Absolut, Lime, jus de gingembre, Ginger Beer, Angostura

16
Mojito

Rhum Havana Club Especial, lime, menthe fraîche, cassonade, eau gazeuse

16
PORNSTAR MARTINI

Vodka, passion, vanille servi avec un shot de prosceco

18
Caïpirinha / Caïpiroska

Cachaça Janeiro / vodka Absolut, lime & cassonade

14
P.I.S.C.O Sour

Pisco Barsol, lime, sucre de canne, blanc d’oeuf, bitter Chuncho

16
Margarita

Tequila Reposado, Cointreau & jus de lime

16
Cosmopolitan

Vodka Absolut, Cointreau, jus de citron & jus de cranberry

15
Amaretto Sour

Amaretto Disaronno, jus de citron & jus d’ananas

15
Expresso Martini N°6

Vodka Absolut, liqueur de café Kahlua & expresso exclusif du Saint Pierre

15
Mojito XXl
Mojito 5dl

Rhum Havana Club Especial, lime, menthe fraîche,
cassonade, eau gazeuse

25
Gin 'tastique!
Malfy Rosa

Au pamplemousse parfait pour l’été !

17
Malfy Blood Orange

Orange sanguine .. Renversant !

17
Beefeater 24

Tonic classic ou Romarin

17
Beefeater

Citron & Tonic Swiss Mountain Spring

14
Hendrick's

Concombre, poivre & Tonic Swiss Mountain Spring

16
Monkey 47

Citronnelle, orange & Tonic Swiss Mountain Spring Lemon Grass & Ginger

17
Bisbino

Tonic Swiss Mountain Spring rosemary

18
Plymouth Navy

Tonic Swiss Mountain Spring Southbeans Ginger Ale, pamplemousse

18
Beefeater Burrough'Reserve

Sec ou avec Tonic Swiss Mountain Spring Rosemary

22
Les Sans Alcool
Juicy B*tch

Jus d’orange, jus d’ananas & sirop de cerise

10
Le Reboot 5DC

Citron vert, concombre, menthe, gingembre, eau gazeuse… une cure de jouvence !

10