Brunch

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La corbeille du boulangervégétarien

Croissant, brioche, baguette et tresse, confitures maison, beurre.

12
Oeufs Bénédicte naturevégétarien

Œufs mollet vapeur, brioche & sauce hollandaise, et mesclun de salade

20
So British

Oeufs brouillés, pommes de terre, bacon et champignons en persillade

21
Oeufs Bénédicte au bacon

Œufs mollet vapeur, bacon, brioche & sauce hollandaise et salade de mesclun

24
Oeufs Bénédicte au saumon

Œufs mollet vapeur, saumon fumé, brioche & sauce hollandaise, et mesclun de salade

26
Pancakes salésvégétarien

Féta, coulis d’herbes fraîches et salade

24
BUNS & BAGEL
Cheeseburger du chasseur

Pain aux graines de sésame et curcuma

Oignons confits, salade, pécorino piquant coulant

27
Cheeseburger de la boucherie Nardi à Cully

Oignons confits, bacon et pommes de terre grenaille

26
Bagel au saumon fumé et crème acidulée

Pickles oignons rouges et salade

26
Burger de poulet pané

Oignons confits, salade iceberg, sauce yogourt acidulé et herbes fraîches

25
SALADE
Salade et ricotta de Cuarnens, chasselas flambé à la grappavégétarien

Pain croustillant, graines de courge, huile d’olive et herbes fraîches

23
LE SUCRÉ
Pain perdu, confiture maison, chantilly
8.50
Moelleux au chocolat noir pure origine

Avec boule de glace 11.-

8
Pancakes crème double et sirop d'érable
12.50
Salade de fruits frais à la menthe
7.50
Boule de glace de l'Artisan Glacier

framboise, caramel, passion, verveine, vanille ou chocolat

4

Grande table Brunch

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Brunch grande table – fomule à CHF 32.-

Un café, chocolat ou thé
Jus d’orange

La corbeille du boulanger
Beurre, miel, nutella et confitures maison

Birchermuesli et kiwi

Gruyère et tomme vaudoise
Jambon de campagne

Le « So British » Oeufs brouillés, pommes de terre, bacon et tomate

ou

Le  « Laxmörgäs » Saumon fumé d’Ecosse, oignon citron et capres
Pain toast et beurre