Brunch

Voir menu dès 15 personnes
Notre brunch est servi le samedi de 10h30 à 15h30 et le dimanche de 10h30 à 16h.      
Les Classiques
La corbeille du boulangervégétarien

Croissant, brioche, baguette et tresse, confitures maison, beurre.

12
Oeufs Bénédicte naturevégétarien

Œufs mollet vapeur, brioche & sauce hollandaise, et mesclun de salade

20
Oeufs Bénédicte au bacon

Œufs mollet vapeur, bacon, brioche & sauce hollandaise et salade de mesclun

24
Oeufs Bénédicte au saumon

Œufs mollet vapeur, saumon fumé, brioche & sauce hollandaise, et mesclun de salade

26
Pancakes salés burratavégétarien

Tomates confites, pesto basilic et noisettes et salade de mesclun

24
So British

Omelette brouillée, gros haricot blanc, sauce tomate curry et harissa, bacon, saucisse de veau artisanale, épinards

22
Bagel au Poulet

Laitue, mayonnaise, cornichons, bacon, oignons rouges et salade

23
Cheeseburger de la boucherie Nardi à Cully

Oignons confits, bacon et pommes de terre grenaille

26
Tranche de pain croustillante, ricotta et piment d’espelette végétarien

Champignons du moment en persillade, œuf poché au vin rouge, salade

22
Rouleau de pain libanais, céleri rôti et confitvégétarien

Julienne de légumes, fromage frais à l’orange et herbes à maggi

23
Salade et crudités, toasts de chèvre chaudvégétarien

Citron confit et pickles de chmapignons

24
Pancakes nordiques

Saumon et oeuf de hareng fumé, pickles de concombre et salicorne, chantilly salée au citron et aneth, salade

28
LE SUCRÉ
Cookie maison au chocolat
5
Fromage blanc, granola maison, mielvégétarien
8
Salade de fruits frais à la menthe
7.50
Pain perdu, confiture maison, chantilly
8.50
Moelleux au chocolat noir pure origine

Avec boule de glace 11.-

8
Pancakes crème double et sirop d'érable
12.50
Boule de glace de l'Artisan Glacier

Straciatella, caramel, passion, meringue-double crème, vanille ou chocolat

4

Grande table Brunch

Retour à la carte
Notre brunch est servi le samedi de 10h30 à 15h30 et le dimanche de 10h30 à 16h.      

Brunch grande table – fomule à CHF 32.-

Un café, chocolat ou thé
Jus d’orange

La corbeille du boulanger
Beurre, miel, nutella et confitures maison

Birchermuesli et kiwi

Gruyère et tomme vaudoise
Jambon de campagne

Le « So British » Oeufs brouillés, pommes de terre, bacon et tomate

ou

Le  « Laxmörgäs » Saumon fumé d’Ecosse, oignon citron et capres
Pain toast et beurre