Brunch

Voir menu dès 15 personnes
     
La corbeille du boulangervégétarien

Croissant, brioche, baguette et tresse, confitures maison, beurre.

12
Oeufs Bénédicte naturevégétarien

Œufs mollet vapeur, brioche & sauce hollandaise, et mesclun de salade

20
So British

Oeufs brouillés, pommes de terre, bacon et caviar d’aubergine

21
Oeufs Bénédicte au bacon

Œufs mollet vapeur, bacon, brioche & sauce hollandaise et salade de mesclun

24
Oeufs Bénédicte au saumon

Œufs mollet vapeur, saumon fumé, brioche & sauce hollandaise, et mesclun de salade

26
Pancakes salésvégétarien

Féta, coulis d’herbes fraîches et salade

24
BUNS & BAGEL
Buns moelleux de chez Bread Storevégétarien

Pleurotes confites aux épices zaatar, sauce blanche et graines de grenade

23
Cheeseburger de la boucherie Nardi à Cully

Oignons confits, bacon et pommes de terre grenaille

26
Bagel au saumon fumé et crème acidulée

Pickles oignons rouges et salade

26
SALADE
Salade de "féta" vaudoise et pastèquevégétarien

Pain croustillant, sumac, huile d’olive et herbes fraîches

23
LE SUCRÉ
Pain perdu, confiture maison, chantilly
8.50
Moelleux au chocolat noir pure origine

Avec boule de glace 11.-

8
Pancakes crème double et sirop d'érable
12.50
Salade de fruits frais à la menthe
7.50
Boule de glace de l'Artisan Glacier

framboise, caramel, passion, verveine, vanille ou chocolat

4

Grande table Brunch

Retour à la carte
     

Brunch grande table – fomule à CHF 32.-

Un café, chocolat ou thé
Jus d’orange

La corbeille du boulanger
Beurre, miel, nutella et confitures maison

Birchermuesli et kiwi

Gruyère et tomme vaudoise
Jambon de campagne

Le « So British » Oeufs brouillés, pommes de terre, bacon et tomate

ou

Le  « Laxmörgäs » Saumon fumé d’Ecosse, oignon citron et capres
Pain toast et beurre

Imprimer