Brunch

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Carte du brunch, tous les samedis de 11h à 15h30 et les dimanches de 11h à 16h

Tous les samedis (de 11h à 15h30) et les dimanches (de 11h à 16h), venez profiter de notre délicieux brunch. Prenez nos formules toutes faites ou composez la vôtre avec un grand choix de suppléments disponibles. En outre, burger, club sandwich, gaufre, pancake et autres “lendemain de hier” seront parfaits pour requinquer les fêtards!
LA CORBEILLE DU BOULANGER
Viennoiseriesvégétarien

Confitures maison, beurre et jus d’orange (1dl Michel)

12
FORMULE "AVEC LA CORBEILLE"
Tu plais à ma mèrevégétarien

Pain perdu aux fruits rouges

Salade de fruits frais

+ Corbeille du boulanger

19
Vindiou!

Jambon de campagne

Fromage, oeuf à la coque, pain toast & mesclun de salade

+ Corbeille du boulanger

19
So British

Oeufs brouillés

Pommes de terre, bacon, tomate cuite à l’huile d’olive et à l’origan

+ Corbeille du boulanger

21
Oeufs Bénédicte

Oeufs pochés, brioche & sauce hollandaise

3 formules à choix: Epinards – OU – Bacon (+1.-) – OU – Saumon (+3.-)

+ Corbeille du boulanger

23
Laxsmörgäs

Saumon fumé

Câpres, citron & mesclun de salade

+ Corbeille du boulanger

24
L'ASSIETTE UNIQUEMENT
Tu plais à ma mèrevégétarien

Pain perdu aux fruits rouges

Salade de fruits frais

15
Vindiou!

Jambon de campagne

Fromage, oeuf à la coque, pain toast & mesclun de salade

15
So British

Oeufs brouillés

Pommes de terre, bacon, tomate cuite à l’huile d’olive et à l’origan

17
Oeufs Bénédicte

Oeufs pochés, brioche & sauce hollandaise

3 formules à choix: Epinards – OU – Bacon (+1.-) – OU – Saumon (+3.-)

19
Laxsmörgäs

Saumon fumé

Câpres, citron & mesclun de salade

20
Bol de salade et crudités, huile d'olive et balsamiquevégétarien
8
NARDI BURGER
Cheeseburger de la boucherie Nardi à Cully

180g. de viande de boeuf saignante, bacon et oignons confits, pommes de terre sautées

20
LES CLUBS
Club sandwich végétarienvégétarien

Aubergines, poivrons, courgettes, tomates séchées, rucola & parmesan

21
Club sandwich poulet fermier & bacon

Mesclun de salade

24
Club sandwich saumon fumé d'Ecosse

Mesclun de salade

25
LES PANCAKES SALÉS
Pancake aux chanterelles & tomates cerisesvégétarien

Beurre persillé & ail

18
Pancake à l'italienne & mozzarella de Cuarnensvégétarien

Tomates cerises & basilic

22
Le (dur) lendemain de hier
Bowl "Yellow"

Tomates jaunes, oeuf dur, courgettes jaunes, chou-fleur au curcuma & 3 céréales

23
Foccacia de "Mauro", antipasti de légumes grillés & mozzarella de Cuarnensvégétarien

Mesclun de salade

21
Foccacia de "Mauro", antipasti de légumes grillés & jambon cru

Mesclun de salade

23
Tartine de chèvre & magret de canard fumé au miel

Mesclun de salade

24
LE SUCRÉ
Salade de fruits frais à la menthe
7.50
Pain perdu aux fruits rouges
8.50
Gâteau mi-cuit au chocolat noir

Crème double de la Gruyère

7
Pancakes crème double (sirop d'érable ou caramel au beurre salé)
12.50
Tarte tatin maison

Chantilly à la fève de tonka

9
Cookie
3
Glace artisanale

Abricots du Valais, Mangue, Melon, Chocolat, Vanille, Fruits de la passion, Framboises, Caramel au beurre salé, Fior di latte, Bounty, Citron vert, Café

4
Clafoutis aux pruneaux

De la ferme du Taulard

8
Café gourmand

Café (ou thé) & assortiment de desserts maison

12

Grande table Brunch

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Carte du brunch, tous les samedis de 11h à 15h30 et les dimanches de 11h à 16h

Tous les samedis (de 11h à 15h30) et les dimanches (de 11h à 16h), venez profiter de notre délicieux brunch. Prenez nos formules toutes faites ou composez la vôtre avec un grand choix de suppléments disponibles. En outre, burger, club sandwich, gaufre, pancake et autres “lendemain de hier” seront parfaits pour requinquer les fêtards!

Brunch grande table – fomule à CHF 32.-

Un café, chocolat ou thé
Jus d’orange

La corbeille du boulanger
Beurre, miel, nutella et confitures maison

Birchermuesli et kiwi

Gruyère et tomme vaudoise
Jambon de campagne

Le « So British » Oeufs brouillés, pommes de terre, bacon et tomate

ou

Le  « Laxmörgäs » Saumon fumé d’Ecosse, oignon citron et capres
Pain toast et beurre

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