Brunch

Voir menu dès 15 personnes
Notre brunch est servi le samedi et le dimanche de 10h30 à 15h30      
Les Classiques
La corbeille du boulangervégétarien

Croissant, brioche, baguette et tresse, confitures maison, beurre.

12
Oeufs Bénédicte naturevégétarien

Œufs mollet vapeur, brioche & sauce hollandaise, et mesclun de salade

20
Oeufs Bénédicte au bacon

Œufs mollet vapeur, bacon, brioche & sauce hollandaise et salade de mesclun

24
Oeufs Bénédicte au saumon

Œufs mollet vapeur, saumon fumé, brioche & sauce hollandaise, et mesclun de salade

26
Pancakes salésvégétarien

Parmesan, billes de mozzarella, pesto basilic, parmesan, roquette, tomates cerises et vinaigrette balsamique, salade

25
So British

Omelette brouillée, gros haricot blanc, sauce tomate curry et harissa, bacon, saucisse de veau artisanale, épinards

22
Le bowl du Saint Pierrevégétarien

Billes de mozzarella, riz basmati, crudités de légumes, caviar d’aubergines, tomates cerises acidulées, mayonnaise basilic et eau de tomate

23
Wrap de saumon fumé de Norvège

Philadelphia, citron jaune, menthe fraîche, concombres, échalotes, crudités et bol de salade

27
Burger Végétarien, buns de chez Breadstorevégétarien

Steak de haricot rouge aux épices et piment, laitue, cornichons, oignons rouge, mayonnaise aux piquillos et coriandre

24
Cheeseburger de la boucherie Nardi à Cully

Oignons confits, bacon et pommes de terre grenaille

26
Salade mêlée et crudités - poulets fritsvégétarien

 Tomates cerises acidulées, mayonnaise piquillos et coriandre, cacahuètes wasabi

26
LE SUCRÉ
Cookie maison au chocolat
5
Panna Cotta aux fruits exotiques

Granola de chez Breadstore

7.50
Fromage blanc, granola maison, mielvégétarien
8
Salade de fruits frais à la menthe
7.50
Pain perdu, confiture maison, chantilly
8.50
Moelleux au chocolat noir pure origine

Avec boule de glace 11.-

8
Pancakes crème double et sirop d'érable
12.50
Boule de glace de l'Artisan Glacier

Straciatella, fraise, caramel, passion, meringue-double crème, vanille ou chocolat

4

Grande table Brunch

Retour à la carte
Notre brunch est servi le samedi et le dimanche de 10h30 à 15h30      

Brunch grande table – fomule à CHF 32.-

Un café, chocolat ou thé
Jus d’orange

La corbeille du boulanger
Beurre, miel, nutella et confitures maison

Birchermuesli et kiwi

Gruyère et tomme vaudoise
Jambon de campagne

Le « So British » Oeufs brouillés, pommes de terre, bacon et tomate

ou

Le  « Laxmörgäs » Saumon fumé d’Ecosse, oignon citron et capres
Pain toast et beurre