Soir
Carte à tapas, tous les jours dès 16hNotre désormais célèbre “Carte à cocher” vous invite à sélectionner les tapas (chaudes ou froides) de votre choix. A partager ou à savourer égoïstement! Accompagnez votre repas avec un bon verre de vin que notre charmante équipe se fera un plaisir de vous faire découvrir! C’est également la formule idéale pour les groupes qui souhaitent prolonger leur apéro!
Tapitas
Tapenade de tomates séchées, noisettes & pain croustillant
6.50
Foccacia de chez Mauro & tapenade d'olives noires
7
8
12
Houmous
Citron, coriandre & pain libanais
8
Taboulé oriental
10
Mozzarella de Cuarnens, tomates cerises & basilic
12
Tapas
Caviar d'aubergines & tomme de chèvre bio des Paccots
10
12
12
12
Tarte fine de légumes confits au romarin & sirop de tomates
9
Nems de chèvre au basilic thaï, noix & sirop de tomates
9
Poêlée de chanterelles & tomates cerises
Beurre persillé & ail
15
PLANCHETTES
La Végétarienne
Bruschetta, foccacia, taboulé libanais & nem de chèvre
22
26
La Fromage
Chèvre de Forel, vacherin fribourgeois, tomme vaudoise, Etivaz, chutney de saison
24
28
CHAUD AU PASSE!
21
22
24
1
Ravioli de "Mauro", ricotta & tomates du marché
Mozzarella de Cuarnens & pesto au basilic
28
Curry vert maison de légumes & tofu bio suisse
Riz parfumé à la citronnelle
24
Tagliata d'entrecôte de boeuf grillé
Sauce chimichurri (frites maison +5.-)
27
Salade de tempeh artisanal lausannois grillé
Lentilles corail & sauce satay
24
DESSERTS
8
9
7
4
12
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