Soir

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Carte à tapas, tous les jours dès 16h

Notre désormais célèbre “Carte à cocher” vous invite à sélectionner les tapas (chaudes ou froides) de votre choix. A partager ou à savourer égoïstement! Accompagnez votre repas avec un bon verre de vin que notre charmante équipe se fera un plaisir de vous faire découvrir! C’est également la formule idéale pour les groupes qui souhaitent prolonger leur apéro!
Tapitas
Tapenade de tomates séchées, noisettes & pain croustillantvégétarien
6.50
Foccacia de chez Mauro & tapenade d'olives noiresvégétarien
7
Pâté en croûte de la boucherie Nardi
8
Rillettes de saumon d'Ecosse, ciboulette & zeste de citron
12
Houmousvégétarien

Citron, coriandre & pain libanais

8.5
Caviar d'aubergines, cumin et pain croustillantvégétarien
8.5
Tapas
Purée de carottes au curcuma, chèvre de Forelvégétarien
10
Rumsteak mariné et snaké, ail, gingembre et chou kale crispy
13
Croque-monsieur, béchamel et gruyère
9
Tartine de chèvre chaud, pesto aux herbes et noisettes, saladinevégétarien
9
Acras d'églefin d'atlantique, mayonnaise wasabi et citron
10
Saumon écossais en gravlax, pickles de chou-fleur
14
3 huîtres fines de clair n°2, nature ou avec gelée de concombre et gin
12
Kefta de boeuf épicé & yaourt aux herbes
9
Oignons rings, sauce tartarevégétarien
10
Nuggets de poulet fermier tandoori, sauce yogourt
12
PLANCHETTES
La Végétariennevégétarien

Bruschetta, foccacia, Houmous, purée de carottes & tartine de chèvre

22
La Charcuterie

Chorizo de la boucherie de Sévery, saucisson Don Recroze, viande séchée

26
La Fromagevégétarien

Chèvre de Forel, vacherin fribourgeois, tomme vaudoise, Etivaz, chutney de saison

24
La Mixte

Mélange de fromages et charcuterie de la région

28
CHAUD AU PASSE!
Cheeseburger de la boucherie Nardi à Cully

Oignons confits, bacon & frites maison

22
Burger de poulet fermier à l'indienne

Poulet tandoori, sauce yogourt, menthe fraîche & frites maison

23
Burger de saumon d'Ecosse

Laitue, sauce yoghurt et citron, frites maison

26
Salade de tempeh artisanal lausannois grillévégétarien

Lentilles corail & sauce satay

24
Les légumes de nos producteursvégétarien

Légumes de saison cuits et crus, crumble parmesan, huile d’olive noire & vinaigre

25
Entrecôte de boeuf suisse 200gr snacké

Beurre à l’estragon, poivres de Tellicherry et frites maison

32
DESSERTS
Gâteau mi-cuit au chocolat noir

Crème double de la Gruyère

7
Tarte tatin maison

Chantilly à la fève de tonka

9
Flan patissier à la vanille
8
Boule de glace artisanale

Chocolat, Vanille, Framboises, Caramel au beurre salé, Citron vert, Café

4
Café gourmand

Assortiment de petits desserts maison avec un café (ou un thé)

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