Soir

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Carte à tapas, tous les jours dès 16h

Notre désormais célèbre “Carte à cocher” vous invite à sélectionner les tapas (chaudes ou froides) de votre choix. A partager ou à savourer égoïstement! Accompagnez votre repas avec un bon verre de vin que notre charmante équipe se fera un plaisir de vous faire découvrir! C’est également la formule idéale pour les groupes qui souhaitent prolonger leur apéro!
Tapitas
Tapenade de tomates séchées, noisettes & pain croustillantvégétarien
6.50
Foccacia de chez Mauro & tapenade d'olives noiresvégétarien
7
Pâté en croûte de la boucherie Nardi
8
Rillettes de saumon d'Ecosse, ciboulette & zeste de citron
12
Houmousvégétarien

Citron, coriandre & pain libanais

8
Taboulé orientalvégétarien
10
Salade vietnamienne de poulet & crevettes
12
Tapas
Aubergines caramélisées au misovégétarien

Algues wakamé, sésame & citron vert

8
Tataki de saumon d'Ecosse & pickels de légumes
12
Aiguillettes de poulet fermier au bacon

Sirop de tomates au thym & citron

12
Nems de chèvre au basilic thaï & noixvégétarien
9
Boulettes de porc de la boucherie de Sévery

Sauce aigre-douce

9.50
Crab cake, crème acidulée aux herbes
10
PLANCHETTES
La Végétariennevégétarien

Bruschetta, foccacia, taboulé libanais & nem de chèvre

22
La Charcuterie

Chorizo de la boucherie de Sévery, saucisson Don Recroze, viande séchée

26
La Fromagevégétarien

Chèvre de Forel, vacherin fribourgeois, tomme vaudoise, Etivaz, chutney de saison

24
La Mixte

Mélange de fromages et charcuterie de la région

28
La Plancha de Boeuf

Entrecôte de boeuf en tranches, sauce chimichuri (frites maison +5.-)

27
CHAUD AU PASSE!
Cheeseburger de la boucherie Nardi à Cully

Oignons confits, bacon & frites maison

21
Burger de poulet fermier à l'indienne

Poulet tandoori, sauce yogourt, menthe fraîche & frites maison

22
Tartare de saumon d'Ecosse

Pommes Granny Smith, citron vert, crème acidulée & toasts

24
Carpaccio de boeuf

Huile d’olive aux essences de truffe blanche, parmesan & roquette (frites maison +5.-)

1
Ravioli de "Mauro", ricotta & ail des oursvégétarien

Crème, pignons grillés & pousses d’épinard

27
Rougail au chorizo de la boucherie Ramos

Tomates coeur de boeuf & riz parfumé à la citronnelle

23
Curry vert maison de légumes & tofu bio suissevégétarien

Riz parfumé à la citronnelle

24
DESSERTS
Crème diplomate à la fève de tonka
8
Mousse au chocolat blanc
9
Moelleux au chocolat & crème double
7
Boule de glace artisanale

Abricots du Valais, Mangue, Melon, Chocolat, Vanille, Fruits de la passion, Framboises, Caramel au beurre salé, Fior di latte, Bounty, Citron vert, Café

4
Café gourmand

Assortiment de petits desserts maison avec un café (ou un thé)

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