Soir

Voir menu dès 15 personnes
Tous les jours dès 17h30

En attendant le retour de notre carte à cocher chérie, les tapas et tapitas se muent en micro-plats, à partager... ou pas!
P'TITS PLATS
Serac, huile de colza du paysvégétarien

Ciboulette et baies roses de madagascar

11
Poireaux fondants et caramélisésvégétarien

Sauce gribiche, pain croustillant

9
Tempeh artisanal lausannois mariné et grillévégétarien

Purée de courges au curry,salade d’herbes

13
Poêlée de champignons du momentvégétarien

Pickles d’abricot au romarin et citron, copeaux de parmesan

13
Croquettes de pommes de terre et chorizo

Crème au parmesan

11
Tempura de crevettes sauvages d’Argentine

Mayonnaise légère au curry

15
Tataki de boeuf

Huile de sésame, sauce soja et condiments, radis au vinaigre

15
Nuggets de poulet fermier tandoori

Sauce yogourt et herbes fraîches

12
PLANCHETTES, à toute heure!
La Charcuterie

Chorizo, saucisson, viande séchée et jambon cru

26
La Mixte

Mélange de fromages et charcuterie

28
La Chasse (dès 17h30)

Jambon de sanglier, saucisson de cerf, terrine de chevreuil aux noisettes, purée de choux rouge acidulée, cornichons et pickles de fruits

36
CLASSIQUE
Cheeseburger de la boucherie Nardi à Cully

Oignons confits, bacon & frites maison

24
Salade mesclun et crudités, chèvre frais

Lardons, croutons, mayonnaise légère au miel et sésame

23
Raviolis de chez Mauro à la truffe du Jura Vaudois

Etuvé de poireaux, gruyère

30
Mi-cuit de saumon écossais

Purée de courge au curry, riz vapeur, sauce aux herbes du moment

27
DESSERTS
Mi-cuit au chocolat noir

Glace vanille

9
Panna cotta

Estragon, coulis de mangue et pommes Granny Smith

8
Boule de glace artisanale

Chocolat – vanille – caramel au beurre salé – passion – framboise

4
Café gourmand maison

Votre express accompagné de petits desserts maison!

12
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